남포동맛집/남포동곱창 : 부평깡통야시장맛집 " 부평양곱창" 양념돌판구이 솔직후기~!

 

안녕하세요 유쭈봉입니다.

전 포스팅에서 올렸던

부산족발 냉채를 먹고

2차로 오게된 이곳은

남포동맛집 부평양곱창 입니다.

포스팅 시작합니다~

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부평양곱창 위치

구글맵으로 여기만 찾으면 3군대정도의 부평양곱창 집이 있다.

다 같은곳이니 아무곳이나 들어가도 괜찮다.

국제시장쪽은 한산했는데

부평양곱창 골목쪽만 이렇게 사람이 많네

진짜 딱 이골목만 사람이 유달리 많았음

부평양곱창만 몇개가 있는거야...

부럽다..

와 사람이 너무 많아서 모자이크 넣는것도 힘드네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

이날 그렇게 춥지는 않아서 밖에서 먹기로 한다.

주류메뉴판을 못찾아서...

편집해서 올린다... 쭈봉스의 섬세함에 박수한번주세요~

먹은 메뉴는 돌판양념 소(35,000)

 

밑반찬이 나옵니다.

겉절미빼고는 다 무난무난합니다~!

된장찌개 빼고...

된장찌개인지 된장국인디.. 많이 싱거웠다..

양념구이가 익어갈때 그 국물을 떠먹는게 더 맛있다.

밥비벼먹어도 맛있겠는데 누가 도전해볼사람 ?

겉절이는 양념도 맛있고 들어간 배추가 매우 아삭아삭해서 좋았다

남포동맛집 부평양곱창의 돌판양념

대창, 염통, 특양 으로 구성되어있다.

내가봤을땐 그랬어 그냥 넘어가

 

익어간다 익어가 나의 곱창이 익어간다~~

보글보글보글보글

2차로 왔는데도 군침이 돈다

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양념이 자작자작해졌을때

먹기좋은 크기로 잘라준다.

양념이 안튀게 가림막해주는 센스~~~~

바람이 불어서 그런건가...ㅋㅋㅋㅋ

 

참이슬로 종목변경~

1. 염통 - 가장먼져 먹을것

잘 모르겠으면 직원분들 돌아다니니깐 괜히 오버쿡돼서 푸석푸석하고 질긴 염통먹지말고

무조건 물어봐라.

난 당연히 쫄깃한 염통을 맛봤지.

근데 이 양념소스 좀 특이한데...? 많이 먹어본 맛인데 뭐지.. 익숙한데 맛있다 ㅋㅋㅋ

2.대창- 너무 오래익히면 껍데기 부분이 질겨지고 안에있는 존맛탱이지만 몸에는 않좋은 기름은 다 사라져있을테니

계속 알바한테 물어본다.

쪽팔림때문에 돈 날리긴 싫자네

대창도 양념이랑 너무 잘 어울려서 양념맛으로 시작해 끝맛은 고소한 대창향이 올라온다

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3. 특양- 특양은 씹을때 아삭하고 쫄깃한 아쫄의 상태가 가장 좋다.

내가 먹은 특양도 아쫄의 상태여서 매우 좋았다.

괜찮은 줄임말 같이 않음 ?

아쫄!!!!!! 내꺼당

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어느정도 졸여져서 염통을 먹었으면 가장 약한불로 줄이던지 불을 끄고 고기들을 먹는걸 추천한다.

주구장창 불을 켜놓으면 대창과 특양이 질겨지기 때문에

돈은 돈대로 내고 씹다가 턱근육만 생김

양념을 먹을땐 무조건 먹는 볶음밥.

요거는 오버쿡이되도 괜찮자네~

돌판에 볶음밥 먹으면

눌러붙은 누릉지 긁어먹는 맛이지 않겠어 ? ㅋㅋㅋㅋ

각자 취향에 맞게 조리해 드시라구

뭐

볶음밥은 무난한 볶음밥의 맛이여

특양을 조금 남겨서 잘게 썰어서 같이먹으면 쫄깃한식감까지 !!

 

계산서

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후기

일전에 광주집 포스팅 했을때처럼

날씨 좋을때 노상에서 먹는 음식과 술한잔은 항상 기분이 좋다.

분위기가 맛을 지배한다는 말은 좀 억지스러운 면이 있어보이지만

어느정도는 차지하는건 인정

남포동맛집 부평양곱창은 금액도 저렴하고 양도 나쁘지않았다.

아까 쓴 익숙한맛은.. 닭도리탕이였다 ...ㅋㅋㅋ

모든 닭도리탕이 그런건 아니지만 닭도리탕 양념맛이나서 좀 재밋었다고나 할까....

여기 양념이 그럴수도 있는데 맛있게 먹었다.

본래 나는 대창,곱창,삼겹살,목살,소고기 등등은 절때 소금구이나 생구이로만 먹는다.

특히 대창,곱창같은 내장류들은 더더욱이 그렇다.

달달한 양념에 먹는것도 나쁘지 않다는 생각을 가지게된 한끼였다

잘먹었습니다~~!

 

 

 

 

 

 

 

 

(위 포스팅은 직접결제를 하고 내생각을 쓴 정직한 포스팅입니다.)

(내 입맛이 절대적일순 없지만 맛집을 찾아다니는 그대들에게 조금이나마 힘이 되는 포스팅이 되겠습니다.)