[[홍천맛집]] "양지말화로구이" 솔직한 후기 갑니다~~~~

 

안녕하세요 유쭈봉의드루와드루와 입니다.

속초여행 을 마치고 돌아오던중

홍천맛집 양지말화로구이 를 가게되었습니다.

사실 이곳은 코로나 전에는 웨이팅이 50팀이 넘을만큼 인기가 많은 맛집 이죠.

방송도 많이타고...

[[사실 기다리면서 까지 먹기에는 시간이 너무 아까워서 작년에는 근처 화로구이집으로 갔죠.

아주 실망이였습니다 그때는... 기다리지 않고 들어갔는데도

치우지않은 테이블. 정신없고 정신없고 더럽고... 너무 실망했던 기억이..]]- 다른곳 설명임

이번에도 지나가다 대기가 있으면 먹지말고 대기가 없으면 먹자!!!!!!!

해서 들어갔는데 이게왠걸? 딱 한 테이블이 남아있네.

그럼 어떻게? 먹어야지!

그렇게 유명하다는 홍천맛집 양지말화로구이 포스팅 출봐알~~~~~~!

양지말 화로구이

강원도 홍천군 홍천읍 양지말길 17-4

외부

이근처의 주인공은 나라고 외치듯이

독보적으로 사람이 많다.

사람이 너무 많아서 메뉴판을 못찍음

너어~~~무 많았음

100석은 넘어보이는 좌석이 꽉찬거 보니... 맛집이긴 한가보네

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고추장화로구이 14,000원

간장구이 14,000원

(2020.4.12일 기준)

주문을 한다

홍천맛집 양지말화로구이 의 장점.

각자의 파트가 잘 나뉘어져 있다.

주문하기도전에 숯불과 불판이 세팅된다. 진짜 1초;;;

전에 갔던곳은 진짜 오래기다렸는데.. 양지말화로구이는 100테이블이 넘어보이는 곳이 만석인데도 세팅 개빨라서 좋았다.

세팅조도 따로있다.

모든데 순식간에 세팅됨 오른쪽사진은 호박죽~

호박향이 강하지 않은 식전죽인것 같다. 난 저건 별루...

이도저도아닌맛...?

들깨가 가득들어간 파채

다른곳 파채보다 감칠맛이 좋다.

입에도 착착감기고 맛있다.

아 양지말 화로구이는

기본 세팅된 반찬들말고

다른 반찬들도 있는 셀프빠가 있다.

제목에서도 말했듯

왜 잘되는지 ... 서비스가 남다른지 알것같다.

옥수수콘부터 샐러드까지 없는게 없다.

고추장 양념구이가 나온다.

2인분치곤 살짝 적어보인다.

이미 밥을 먹고 간 상태라서.. 공기밥을 못시켰다.. 고추장삼겹살에는 공기밥인데.... ㅜㅜ

집에오면서 뼈저리게 후회한다.

고기박사 유쭈봉의 고기타임~!

양념이 된 고기는 최대한 자주뒤집어서 양념이 타지않게 해야한다

잠시라도 한눈을 팔면 양념이 타버리기 때문에 계속 신경을 쓰고 뒤집어라!

최대한 여러가지 반찬과 조합해서 먹어봤다.

진짜로 아쉬운건

밥을 안시켰다는거.....

밥이 없어서 짰다.... 밥만 있었다면 최고였을텐데 ㅜㅜ

2번째 사진에있는 양파무침

저거 맛있음! 꼭 퍼서 맛이라도 보셈

간장도 시켜본다.

비주얼로 치자면 그냥 양념갈비 비주얼이다.

아니지? 양념갈비는 맞자네?

별기대를 하지않고 계속 구웠다.

이게 왠걸? 육질도 괜찮고 양념도 짜지않고 맛있었다.

오히려 간장이 잘맞는다.

아까는 짯는데

간장화로구이 랑은 또 잘맞네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜 맛있게 먹었다.

양지말화로구이 에서 유명하다는 메밀커피

내입맛에는 아냐!

계산서

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후기

가격대비 맛 은 일반 고추장삼겹살 집과 많은 차이점이나 특이점은 없이 무난하게 맛있다.

항상 고기집 포스팅을 할때마다 강조하는것!!

고기는 태우지말고 잘구워야 진짜 맛집이된다는거!! 

진짜 맛집도 고기를 못구우면 별로가 됩니다.

아까 강조했지! 양념이 뭍은 고기는 여러번 뒤집어야한다고!! 꼭!! 명심 또 명심!!

하지만 이곳의 강점은

100명이 넘는 사람도 감달할수 있을만큼의 서비스!

불판을 갈아달라고 하지 않아도 조금 탄것같으면 바로바로 갈아준다.

서비스에 반해서 다시 올것 같다.

대기하면서 까지는 못먹을것 같지만,

서비스면에서는 100점만점에 100점을 줘도 될만큼 완벽했다.

여행길에 식사시간을 피해서 오면 대기를 안해도 될것 같으니 눈치게임 한번더 해야지 ㅋㅋㅋ

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(직접결제하고 내생각을 적은 정직한 포스팅~~~)