[[미금맛집/동원동맛집]] ""연탄고추장 삼겹살구이"" 방문기

 

안녕하세요 쭈봉이에요~

이번에 포스팅할 곳은 고추장삼겹살 맛집

연탄고추장삼겹살구이

입니다.

포스팅 시작합니다~

연탄생삼겹고추장구이

경기도 성남시 분당구 대왕판교로 15

대왕판교로 에서 수지쪽으로 가다보면 고가밑에 위치해 있다.

진짜 오래된 맛집

내가 고등학교때 부터 본거 같은데... 진짜 오래간다.

고등학교때 야자 끝나고 엄빠가 불러서 먹은이후로 처음가본다.

왜 안갔는진 모르지만 처음기억이 천막이였던걸로 기억하는데...

아무튼 무슨바람이 들었는지 갑자기 고추장삼겹살 이 먹고싶어서 방문했다.

 

꽤 넓어 보이는 실내

한번 사람이 빠졌는지 바로 입장할수 있었다.

포차느낌이 난다.

이런거좋아.. 저런 바닥도 오랜만에 보고

메뉴판

고추장삼겹살을 먹으러 왔기 때문에 고추장삼겹살2인분 주문하였다.

 

왼쪽사진- 처음에 나오지 않은 밑반찬중에

김치, 간장양파, 고추 등이 있다.

먹고싶으면 달라고 하면 되고

소금이 필요하면 달라고하면 된다.

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오른쪽사진은 김치국을 셀프로 떠먹을 수 있는데

일반적으로 나오는 밍밍한 김치국이 아닌

꽤 산미도 있고 깊은맛의 김치국 이여서 깜짝 놀랐다.

공복이였으면 바로 공기밥 한그릇 뚝딱이였다.

 

셋팅이 고기먼저 되다니 라고 생각했지만

반찬 세팅하는거보다 고기가 빨리 나올수 밖에 없는건

셀프반찬통 옆에서 고추장삼겹살을 계속 굽고 계셨다.

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이곳은 서빙이 원만하진 않은것 같다. 바쁠때는 꽤나 답답할것 같긴 하다.

내가 방문했을때 바쁘지는 않았지만 몇번이고 이모를 외친듯...

불친절하지않다. 그래서 괜찮다~

느긋한 마음으로 가는게 좋다.

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오랜만에 보는 연탄불이다.

색감이 매우 맘에드네~

불의 화력이 생각보다 강하다. 

기본셋팅이 드디어됐다

이거 찍으려고 고기도 안굽고 기다리고 있었음

근데 저것도 다 나온거 아님

동치미, 된장찌개 아직 안나왔다~

 

제일왼쪽은 동치미 인데

진짜 맛있다.

리필을 몇번을 했는지.. 적당히 익어서 무도 아삭하고 적당히 시큼하니 맛있고 국물도 깔끔하니 맛있었다.

동치미 국수로 먹고싶은 마음이 굴뚝같았음...

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아까 얘기한 김치국

진하고 맛있으

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된장찌개가 나오는데 밍밍하다

근데 쫌 짜다싶을때 한번씩 떠먹으면 의외로 괜찮더라

옆테이블을 보니 서비스가아닌 주문을 해서 먹던데

그건 비주얼자체다 달랐다.

다음에는 나도 한번 시켜먹어봐야지

고추장삼겹살이 나온다.

뭐...아까나왔지만...

고추장삼겹살 컷만 !

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초벌이 되어서 나온다. 거의다 익어서 나오는거 같은데

연탄위에서 살짝더 익혀준다.

연탄의 화력이 세기때문에

타는속도가 진짜 빠르다.

부지런하게 뒤집어서 최상의 고기를 맛볼수 있도록한다.

살짝 탄맛이 가미되면 더 맛있긴함(정신승리오졌죠?)

근데 너무 태우진 말고;;

나도 완벽하게 안태우진 못했다...... ㅜㅜ

진짜 한눈팔지 말고 잘 뒤집어 주길

근데뭐 고추장삼겹살은 살짝 탄맛도 가미가되야 완벽한 맛이 나오긴하지

역시 고추장삼겹살의 매력은

어느조합으로도 잘 어울린다는거.

쌈을 싸먹어도 맛있고

밥이랑 먹어도 맛있고

그래서 사람들이 많이 찾는거 같다

이날 양파가 맵지 않아서 양파에도 올려서 먹어본다.

돼지먹는 돼지의 쌈먹는영상 한개 보고 가시죠~

삼겹살 삼겹살 삼겹살 쌀5톨의 쌈

내친김에 통갈매기살도 시켜본다

통갈매기살도 초벌이 되서 나온다.

비주얼로봐서는 나쁘지않다.

통갈매기살도 타지않게 잘 구워줍니다.

음.. 근데 이날 나는 통갈매기살은 좀 실망..

냄새가 좀 나더라구.

원래 통갈매기살 고유의 냄새가 있긴한데 이날은 고추장삼겹살 먹고 먹어서 그런지.. 냄새가좀 많이 느껴졌다.

역시.. 고추장삼겹살 이 타이틀인 이유가 있었어.

도저히 쌈장이랑은 먹을수 없어서 소금을 부탁했다.

그나마 소금찍어먹으니깐 나름 조합이 맞더라구.

역시 고기의완성은 소금이지

와사비도 가지고 다녀야되겠는걸..

남기지 않는 주의라 다 먹긴했지만

나는비추~

계산서

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후기

통갈매기살 빼고는 너무 만족한 식사였다.

고추장삼겹살을 하는집이 근처에 없기도 하고,

입맛없을때 딱인것 같다.

고추장삼겹살맛집 인정

오래가는 이유는 맛에서 있었다.

은은한 얌념과

구워서 나오기때문에 고기에 신경쓸 필요도 없고

너무 맛있게 먹었다~

남녀노소 할것 없이 모두다 좋아할 맛!

 

 

 

 

 

 

 

 

(위 포스팅은 직접 결제한 믿어도되는 포스팅입니다 ~)